Cookies aux Schokobons

Je ne suis pas fan des Schokobons à la base, (j'ai du trop en manger à une époque), et comme j'en avais à manger, je me suis dis "Pourquoi ne pas les intégrer à une pâtisserie ?" et j'ai tout de suite pensé à des cookies. Je n'ai pas été déçue du résultat. =)

Ingrédients :

- 100g de beurre mou

- 50g de sucre

- 50g de cassonade

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 œuf

- 150g de farine

- 20g de poudre d'amande

- 100g de Schokobons coupés en morceaux

• Dans un cul de poule (ou au robot), crémez le beurre avec les sucres. Ajoutez l’œuf et mélangez. Puis ajoutez la farine et la poudre d'amande, mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez les Schokobons. Préchauffez votre four à 180°. Formez des boules de pâte et aplatissez-les légèrement. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et cure environ 15 minutes.

Cookies aux cacahuètes et beurre de cacahuète

Toujours dans ma période cookies, je voulais tester ceux aux cacahuètes et beurre de cacahuète, et franchement je ne suis pas déçue du résultat ! Ils ne sont pas écœurants, et ont un léger goût sucré/salé très agréable. A votre tour de les tester !

Ingrédients :

• 100g de beurre pommade
• 1 œuf
• 50g de sucre
• 50g de cassonade
• 1 sachet de sucre vanillé
• 150g de farine
• 20g de poudre d'amandes 
• 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
• 40g de cacahuètes

 
• Dans un cul de poule (ou au robot), crémez le beurre avec les sucres. Ajoutez l’œuf et mélangez. Puis ajoutez la farine et la poudre d'amande, mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez les cacahuètes concassées et le beurre de cacahuète, remélangez. Préchauffez votre four à 180°. Formez des boules de pâte et aplatissez-les légèrement. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et cuire environ
15 minutes.

Cookies tout choco

Dernière recette pour aujourd'hui, les cookies tout choco ! Ce ne sont pas les plus originaux, mais avec cette recette, on est sûr de plaire à tout le monde.

Ingrédients :

• 100g de beurre pommade
• 1 œuf
• 50g de sucre
• 50g de cassonade
• 1 sachet de sucre vanillé
• 150g de farine
• 1/2 tablette de chocolat noir en pépites
• 3 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
• 20g de poudre d'amande


• Commencez par faire vos pépites de chocolat. Dans un cul de poule (ou au robot), crémez le beurre avec les sucres. Ajoutez l’œuf et mélangez. Puis ajoutez la farine, la poudre d'amande et le cacao, mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez les pépites de chocolat. Préchauffez votre four à 180°. Formez des boules de pâte et aplatissez-les légèrement. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et cure environ 15 minutes.

Cookies cranberry et noix

Je vous avais dit que j'avais envie de tester différentes recettes de cookies, et c'est ma mission de la semaine ! Déjà deux recettes testées aujourd'hui, et sûrement d'autres dans la semaine (donc restez connecté !). Aujourd'hui c'était cookies cranberry et noix, et tout choco ! Oui, donc je suis bien dans une phase biscuits.

Ingrédients :

• 100g de beurre pommade
• 1 œuf
• 50g de sucre
• 50g de cassonade
• 1 sachet de sucre vanillé
• 150g de farine
• 20g d'amandes en poudre
• 80g de cranberries séchées
• 50g de noix


• Dans un cul de poule (ou au robot), crémez le beurre avec les sucres. Ajoutez l’œuf et mélangez. Puis ajoutez la farine et la poudre d'amande, mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez les cranberries et les noix concassées. Préchauffez votre four à 180°. Formez des boules de pâte et aplatissez-les légèrement. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et cure environ 15 minutes.

Cookies pépites de chocolat et pralin

Plusieurs fois on m'a demandé si j'avais une bonne recette de cookies, et à chaque fois j'ai du donner une recette d'un livre de recettes (que je n'avais même pas essayée). Du coup, ni une ni deux, j'ai fait ma propre recette de cookies. J'ai fait simple : pépites de chocolat et pralin. Je pense que la prochaine fois je ferai des tout choco, et pourquoi pas au caramel. En fait j'ai très très envie d'essayer de faire des cookies aux goûts différents et variés !

Ingrédients : 

• 100g de beurre pommade
• 50g de sucre
• 50g de cassonade
• 150g de farine
• 30g + 10g de pralin Vahiné
• 10g de poudre d'amande
• 10g de poudre de noisette
• 1/2 tablette de chocolat noir
• 1 sachet de sucre vanillé

-> Avec ces quantités, vous obtiendrez 15 cookies.


• Commencez par faire des pépites avec votre demi tablette de chocolat noir avec un couteau bien pointu. Si vous n'avez pas le courage de les faire, achetez des pépites toutes prêtes ! Dans un saladier, battez l'oeuf avec le sucre, la cassonade et le sucre vanillé. Quand le mélange a blanchi, ajoutez les poudres d'amande et de noisette, et fouettez. Ajoutez le beurre pommade, mélangez bien. Ajoutez la farine et échangez votre fouet contre une cuillère en bois, et mélangez bien. Ajoutez les pépites de chocolat et les 30g de pralin. Préchauffez votre four à 180°. Formez des boules avec la pâte, et déposez-les sur du papier sulfurisé ou un tapis en silicone. Aplatissez légèrement les boules, et parsemez-les avec les 10g de pralin restant. Enfournez pour 15 minutes. Sortez du four et laissez refroidir un minimum avant de déguster.